Jak co roku, w gronie wybitnych badaczy z Polski i zagranicy, reprezentujących różnorodne dziedziny nauki, zostały podjęte interdyscyplinarne dyskusje nad zagadnieniami związanymi z historią pożywienia i medycyny. W ramach tegorocznej edycji odbył się również panel poświęcony edukacji w Konstantynopolu. Tegoroczną konferęcję oficjalnie zainaugurowała Prorektorka ds. nauki – dr hab. Dorota Golańska, prof. UŁ oraz prof. Maciej Kokoszko z Katedry Historii Bizancjum UŁ.
Wykłady plenarne wygłosili:
- Prof. dr Albrecht Berger (Ludwig-Maximilians-Universität München) – Constantinople – home of intellect and intellectuals
- Dr Barbara Huber (Max Planck Institute of Geoanthropology, University of Tübingen) – From Molecules to Memories: Reconstructing Aromatic and Medicinal Practices in Ancient Arabia Through Biomolecular Archaeology
- Dr Manuela Marai (badaczka niezależna) – Pharmaceuticals from the Mineral and Animal Kingdoms: Considerations on Ancient and Modern Uses
- Prof. Joanita Vroom (Leiden University) – The Archaeology of Food and Consumption in Byzantium
Zdjęcia: Mateusz Kowalski (WFH UŁ)
Informacje: Centrum Ceraneum